第4話 手抜き料理U <チキボーン>


        本日の手抜き料理は、読者の方からご紹介で「チキボーン」! 電子レンジで簡単
        に調理でき、お子様からオヤジまで、幅広い年齢の方々に喜んで戴ける一品です。


    ★材料
     1)鶏手羽先・・・・8本
     2)酒・・・・・・・・・・大さじ1
     3)はちみつ・・・・・大さじ1
     4)醤油・・・・・・・・大さじ3
     5)塩&ごま油・・・・少々

     ※手羽先は縦半分に切る。
    2)材料を全部混ぜ合わせ
      30分ほど漬け込む。
   3)耐熱容器に放射線状にならべ、
     蓋をして電子レンジで8分加熱。
    4)全体に熱が廻るように
      ならべ変え再び8分加熱。
   5)加熱が終わったら全体を
     良く混ぜ、余熱調理のため
     蓋をして5分置いて出来上がり♪

   ※レンジの機種により加熱時間が
     少し違います。余熱調理の後で
    様子をみて再度加熱して下さい。


                        ★    ★    ★    ★

       手羽先はハーフカットにしてあるのを、売ってる時があります。それを使うと便利です。
       また余熱調理の時に、ピーマンの細切りを入れても美味しいし、さらに出来上がりに
       オーブンで表面をカリカリに焼いても美味しいですよ。温めなおしにもお奨めです!
       簡単レシピ&盛り付けしだいでは超A級グルメ! ぜひ皆様もお試し下さいませ♪


            
                           Special thanks to Ms.Usagi

 



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